活性酸素について
活性酸素は、化学反応を大変起こしやすい性質を持っており、周囲にある物質を酸化する作用が強く、老化の原因や、あらゆる病気の原因となると考えられています。
この活性酸素ですが、人間が日常生活を行う様々な場面で体内で発生しています。食べたり飲んだり、運動したり、直射日光にさらされたり、精神的なストレスでも発生します。
ここまでを聞いて、放っておいたら大変なことになるんじゃない？と思われた方もおられるかもしれません。しかし、心配ご無用です。人間の体には、この活性酸素に対する防御システムがあるのです。SOD（スーパー・オキサイド・ディムスターゼ）という活性酸素を除去する酵素が体内のミトコンドリアで作られているのです。
しかし、SODを作り出すのにマンガンや銅、亜鉛などのミネラル類を必要とするため、食生活が乱れている人、偏食をして栄養のバランスがかたよるとミネラル不足になり、十分にSODを生成することができなくなることもありますので気をつけて下さい。
上記のミネラル類を補足的にサプリメントで補ったり、また、加齢とともにSODの生成能力は低下するので、活性酸素を除去してくれるサプリメントを日常的に摂取するのは、老化防止に大変役に立ちます。
次回では、活性酸素を除去してくれる成分を紹介します。